Инвалиды доставляет полуфабрикаты и сырье из кладовой; транспортирует продукты, тару, посуду на кухне; осуществляет первичную обработку мяса, рыбы, овощей; собирает и выносит пищевые отходы в отведенное место; заполняет котлы водой
подсобные работы в цеху: размещение комплектующих, раскладка заготовок для упаковки.